ПОУ оснащается выдерживателем на 30 или 300 сек. в зависимости от требования заказчика.
Установка полностью автоматизированная и управляется оператором с пульта оснащенного сенсорным дисплеем. Все данные процесса архивируются с возможностью их переноса на сменный носитель. Также возможно оснащение ПОУ Ethernet контроллером для удаленного управления установкой.
пластинчатая пастеризационно охладительная установка А1-ОКЛ-5 (ПОУ-5) применяется как правило на предприятиях молочной промышленности.
Также подобные установки находят свое применение и в других сферах пищевой промышленности.